Nyheter 2025
LIVSMEDEL/RESTAURANG
EU-ekologisk produktion och KRAV-produktion
De nya förordningarna för ekologisk produktion (EU) 2018/848 har nu varit gällande i ett par år. SMAK Certifiering tillsammans med ansvarig myndighet ser regelbundet över tolkningsgraden av förordningen efter granskningar av EU kommissionen. Det är viktigt att vi som tidigare håller en bra och öppen dialog kring er produktion och ser till att tillmötesgå kraven kring ekologisk produktion. Att certifikat är aktuella kan kontrolleras i Traces NT. Ni kan hitta till sökfunktion för certifikat via Sök certifikat-SMAK certifiering. Via QR-koden som finns på alla certifikat som utfärdats från Traces NT kan det enkelt kontrolleras att certifikatet är giltigt.
Nationella riktlinjer för ekologisk produktion, är branschens tolkning av hur EU:s lagstiftning för ekologisk produktion ska tillämpas i svenska förhållanden. Version 7 av Nationella Riktlinjerna har nu granskats av myndigheterna och finns att läsa i PDF-format på ekofakta.se
Se över dina uppgifter på Mina Sidor
Vi vill påminna dig om att se över dina uppgifter som finns på Mina sidor på Mina Sidor
Du ska:
- Uppdatera produktlistan under Livsmedelsprodukter om produkter läggs till eller tas bort. Var noggrann med att registrera rätt produktgrupp då detta hamnar på ert nya certifikat efter årets revision.
- Uppdatera din verksamhetsbeskrivning under EU EKO/KRAV Min verksamhetsbeskrivning om du gör någon förändring eller annat som påverkar din produktion och hantering av ekologisk produkt.
Import
Livsmedelsverket har tagit fram en kort instruktion om hur ni som importerar ekologiska livsmedel ska kontrollera era COI-intyg i Traces NT innan ni meddelar gränskontrollen att sändningen är på gång. Med det hoppas gränskontrollen korta ner handläggningstiden och det merarbete som det ger för alla parter. Även om ett kontrollorgan har signerat ditt COI och din exportör/leverantör har meddelat att det finns färdigt i Traces NT kan det fortfarande finnas fel i det. Läs tipsen här:
Om du planerar att börja importera från 3:e land behöver ditt certifikat omfatta import. Kontakta SMAK Certifiering om du önskar utöka din certifiering för att även omfatta import. Livsmedelsverkets information om import av ekologiska livsmedel hittar du här:
Export
Japan – har ett nytt system motsvarande EU:s Traces NT på gång. Det finns inget krav att svenska exportörer ska vara certifierade enligt JAS. Förhandling pågår nu mellan EU och Japan om likvärdighet. Mer information väntas komma.
KRAV-certifierade verksamheter
KRAV:s nuvarande regler gäller även 2025. Reglerna finns bara i digital form via KRAV:s hemsida och via KRAV:s applikation som kan hämtas hem till din smartphone där applikationer finns.
Gå gärna in på KRAV´s hemsida och läs om deras arbete kring kommande regelutgåvor.
Missa heller inte KRAV:s stödmaterial som kan hjälpa dig i ditt dagliga arbete. Läs på deras hemsida; Stöd och verktyg.
KRAV-certifierad restaurang, storhushåll och servering samt Kedjecertifiering
En vanlig avvikelse vid revision hos en certifierad restaurang är att inköpsstatistiken inte kan redovisas vid revision. Håll dig uppdaterad varje månad med restaurangens inköp så att ni ligger bra till och inte får en överraskning vid revisionen.
På KRAV:s hemsida finns både hjälpmedel och utbildningsmaterial som du kan ta stöd av som certifierad restaurang. Där finns också en mängd olika typer av marknadsföringsmaterial för er verksamhet. Visa och var stolta över att ni är KRAV-certifierade.
IP Livsmedel
Du som har certifikat som går ut under 2025, eller början av 2026, kommer att få en revision under året. Du kommer bli kontaktad i god tid innan certifikatet går ut för bokning av revision. Om du ska lämna in din egenrevision för administrativ granskning i år kan du läsa mer om vad som gäller nedan. Vi vill också informera om att du ibland även kan få revision på plats det år som du lämnar in din egenrevision. Det beror på att det enligt regelverket ska utföras stickprovsrevision på 10 % av alla verksamheter som lämnar in egenrevision. Stickprovsrevisionen går till på samma sätt som den ordinarie revisionen på plats och kostar ingenting. De första tre åren som ny kund är det revision på plats varje år. Ibland händer det även att man får en extrarevision, anmäld eller oanmäld, om det till exempel kommit in indikationer på att reglerna inte följs eller om man har haft många avvikelser vid tidigare revision.
Stödmaterial och Sigill Kvalitetssystems nyhetsbrev
På Sigills hemsida kan du ta del av deras nyheter och även prenumerera på deras nyhetsbrev. Där kan du även läsa om den förändringsresa som Sigill Kvalitetssystem just nu genomför där de exempelvis ser över hur man ska kunna minska den administrativa bördan genom tredjepartsrevisioner.
Du hittar även de stödmaterial som reglerna i handboken hänvisar till respektive regelhandbok genom att klicka dig vidare på aktuellt område på Sigills hemsida och därefter hittar du ”Stödmaterial” i listan till vänster.
IP Allmänna villkor 2024:1
Från och med den 1 juli 2024 gäller en ny utgåva av IP Allmänna Villkor.
Den nya versionen innehåller flera uppdateringar och nytillkomna regler som styr certifieringen för certifieringsorgan (CO) och producenter. De större förändringarna som påverkar dig som producent är att du ska anmäla till ditt CO om du får en dom från en myndighet som påverkar din certifierade verksamhet.
IP Arbetsvillkor 2022:1
För dig som är certifierad enligt IP Arbetsvillkor finns ett förtydligande om att intervjuer med arbetskraft ska kunna genomföras på en plats som revisorn anser lämplig för att försöka säkerställa att arbetskraften kan prata fritt. Det finns även en tydligare beskrivning av vilken arbetskraft och vilka arbetsställen som ingår i den certifierade verksamheten.
Kom ihåg att göra din egenrevision senast den 31 mars
Alla som har en IP-certifierad verksamhet ska utföra en egenrevision varje år. Du som inte har ordinarie revision på plats i år ska logga in på Mina Sidor och göra din egenrevision genom att fylla i regelhandboken som finns där. Egenrevisionen skickas till SMAK Certifiering direkt från Mina Sidor, för en administrativ granskning. Instruktioner finns under rubriken Stödmaterial på Mina Sidor. Tänk på att uppdatera med de nytillkomna regelpunkterna i din dokumentation och uppmärksamma det i din egenrevision.
En förseningsavgift på 1200 kronor tas ut om egenrevision inte har inkommit i tid.
Glöm inte att det är du som har den certifierade verksamheten som har ansvaret och bevisbördan för att visa att din produktion uppfyller aktuell förordning och/eller standard.
Har du frågor om reglerna och vad de innebär för din verksamhet, är du alltid välkommen att kontakta din revisor.
Vi finns här för dig!
Bästa hälsningar
Conny Källman, Certifieringsledare livsmedel
SMAK Certifiering AB