Ekologisk certifiering av produktion enligt KRAV:s och EU:s regler

Ekologisk produktion tar bland annat hänsyn till miljö, biologisk mångfald, skydd av naturresurser och djurskydd. SMAK Certifiering certifierar verksamheter över hela Sverige för ekologisk produktion enligt EU:s och KRAV:s regler. Sedan den 1 januari 2022 gäller nya krav enligt EU förordningen 2018/848.

Läs mer om den här!

Krav på certifiering för ekologisk produktion

Alla företag inom livsmedelskedjan som utför någon typ av ekologisk produktion, tillhandahåller och/eller marknadsför ekologiska produkter – primärproducenter, förädlare, importörer, lagerhållare med flera – ska vara certifierade enligt EU:s regler och om de vill, enligt KRAV:s regler. Restauranger kan certifieras enligt KRAV:s regelverk och från och med 2022 behöver även butiker som säljer ekologiska produkter i lösvikt inneha en ekologisk certifiering.

Bli certifierad enligt EU:s och/eller KRAV:s regler för ekologisk produktion med SMAK Certifiering. Vi har lång erfarenhet av certifiering och gör det lätt för Sveriges lantbruks- och livsmedelsföretag att göra rätt enligt EU:s förordningar och KRAV:s regler om ekologisk produktion.

För vem?

Vi erbjuder ekologisk certifiering för hela livsmedelskedjan, inklusive bland annat växtodling, växthus, djurhållning, biodling, svampodling, vildväxande produktion, fodertillverkning, livsmedelsförädling, butik, storhushåll, restaurang (KRAV-certifiering), grossist samt e-handel, import och marknadsföring.

Varför ska jag bli ekologiskt certifierad?

Det ekologiska jordbruket är en bransch som växer snabbt tack vare en ökad medvetenhet om hållbarhetsutmaningar och ett ökat intresse från konsumenterna.

Verksamheter med ekologisk certifiering kan ta del av denna växande marknad. Både globalt och i Sverige ökar försäljningen av ekologisk mat. Som certifierad enligt KRAV:s regler eller enligt EU:s förordning för ekologisk produktion kan din verksamhet sälja produkter som ekologiska.

Det är även viktigt för vår miljö. Genom att producera högkvalitativ mat med låg miljöpåverkan kommer ekologisk produktion spela en nyckelroll i att utveckla ett hållbart livsmedelssystem inom EU. Ett hållbart livsmedelssystem är i hjärtat av EU:s Gröna Giv. Europakommissionens mål är att minst 25% av EU:s jordbruk ska vara ekologisk. För att nå detta mål och hjälpa livsmedelsbranschen att nå sin fulla potential har kommissionen etablerat en åtgärdsplan för ekologisk produktion i EU.

Om ekologisk produktion

Begreppet ekologisk produktion handlar om att producera livsmedel på ett långsiktigt och hållbart sätt – från jord till bord. Det talas ofta om att ekologiska livsmedel är både mer miljövänliga och hälsosammare än icke-ekologiska livsmedel.

Ekologisk produktion strävar efter att nyttja resurser på ett hållbart vis. Detta genom att bland annat begränsa användningen av naturfrämmande bekämpningsmedel och konstgödning.

Ekonomiskt stöd till ekobönder

EU erbjuder ekonomiskt stöd för att hjälpa bönder som vill ställa om eller fortsätta driva ekologiskt jordbruk. Detta stöd är ett erkännande av den nyckelroll ekologiskt jordbruk spelar för utvecklingen av landsbygden och den potentiella nyttan med ekologisk produktion. För att kunna ta del av detta stöd krävs att din verksamhet certifieras som ekologisk producent.

Vad innebär det att ha en ekologisk certifiering?

Vad innebär det att ha en ekologisk certifiering?

Att vara certifierad för ekologisk produktion innebär att du måste följa vissa principer, regler och krav specifika för ditt område. Du måste känna till gällande lagstiftning och vilka skyldigheter du har.

För ekologisk växtodling innebär det att du bland annat:

  • Använder ekologiskt utsäde
  • Inte kombinerar ekologisk odling med icke-ekologisk odling av samma grödor
  • Har en varierad växtföljd där vall och/eller gröngödsling samt baljväxter ingår
  • Endast använder godkända gödselmedel och andra insatsmedel
  • Inte använder kemiska bekämpningsmedel eller genetiskt modifierade organismer

För ekologisk djurproduktion innebär det att du bland annat:

  • Ger djuren ekologiskt foder, i första hand producerat på din egen gård
  • Inte har ekologiska djur och icke ekologiska djur av samma djurslag
  • Ger djuren möjlighet att vistas utomhus mer än i icke ekologisk produktion
  • Uppfyller högre krav på att djurens miljö ger dem möjlighet att bete sig naturligt

Läs EU:s ekoregler

Läs KRAV:s ekoregler

Om KRAV- och EU-ekologisk produktion

EU:s förordning för ekologisk produktion måste följas om en verksamhet ska få sälja produkter som ekologiska. Med EU:s certifiering av ekologiska produkter får företag rätten att använda EU-logotypen för ekologisk produktion.

KRAV:s regler innefattar samtliga regler i EU:s förordning för ekologisk produktion, därutöver finns ytterligare regler och högre krav gällande djurvälfärd, miljöhälsa, klimat och arbetsvillkor. En ekologisk certifiering enligt KRAV ger ditt företag rätt att använda både KRAV:s märke såväl som EU-logotypen.

Vad är skillnaden mellan KRAV- och EU-ekologiskt?

För att få benämna produkter som ekologiska inom EU krävs att du följer EU:s förordning för ekologisk produktion och är certifierad, d.v.s. står under kontroll av myndighet eller kontrollorgan.

KRAV:s regler för ekologisk produktion bygger på EU:s lagstiftning, men ställer högre krav än lagstiftningen inom bl.a. djurvälfärd, miljö, klimat och arbetsvillkor.

KRAV:s regler omfattar även några produktionsområden som inte täcks av EU:s lagstiftning. Du kan till exempel certifiera och restauranger och storhushåll enligt KRAV:s regler.

Kostnaden för att certifiera din verksamhet enligt KRAV eller som EU-ekologisk är i stort sett densamma, men KRAV debiterar en egen licensavgift. Denna avgift debiteras direkt från KRAV.

Oberoende kontroll för certifiering av ekologisk produktion med SMAK Certifiering

SMAK Certifiering är ett oberoende certifieringsbolag som kontrollerar att reglerna för ekologisk produktion följs av de certifierade företagen. Produkter som följer regelverket får kallas ekologiska. Företag med ekologisk produktion kontrolleras regelbundet med både anmälda och oanmälda besök. Utöver certifiering för ekologisk produktion erbjuder vi även certifiering för IP standardens olika produktionsområden, Global G.A.P., RIP – Riktlinjer i packerier och Kvalitetsmärkt Hästverksamhet/Hästgymnasium.

Det är enkelt att bli kund hos SMAK Certifiering och ansöka om en certifiering. Är du certifierad via ett annat certifieringsbolag, så är processen lika smidig. Är du redan kund hos oss är det lätt för dig att ansöka om fler certifieringar via formuläret.

Läs om hur certifieringen för ekologisk produktion med SMAK Certifiering går till!

Läs EU:s vägledning om stöd till ekoproducenter

Mer information om certifiering för ekologisk produktion

SMAK Certifiering återkopplar till dig inom 1-2 dagar. Välkommen med din förfrågan!

CERTIFIERINGAR FÖR DIN VERKSAMHET

Lantbruk och trädgård

Lantbruk och trädgård

Som lantbrukare kan du välja att bedriva din verksamhet konventionellt eller ekologiskt. Oavsett inriktning, så ska du certifiera din produktion. SMAK Certifiering har lång erfarenhet av just din bransch och är ackrediterade av Swedac.

Livsmedel

Livsmedel

För att du ska få marknadsföra produkter som ekologiska ska din verksamhet klara oberoende granskning av ett godkänt certifieringsbolag. Vilka certifieringar finns? Och vad krävs?

Restaurang och storhushåll

Restaurang och storhushåll

Alla typer av storhushåll, restauranger och caféer kan KRAV-märkas, men även gruppboenden och förskolor. Verksamheter kan KRAV-märkas i tre nivåer. Börja på en lägre nivå och öka andelen godkända råvaror successivt.

FLER CERTIFIERINGAR

IP Sigill och IP Grundcertifiering

IP-standard är en kvalitetssäkring av produktion av livsmedel och prydnadsväxter i hela kedjan från primärproduktion till förädling. Att certifiera verksamheten enligt IP:s regler innebär att du som producent följer svensk […]

IP Arbetsvillkor

IP Arbetsvillkor är en certifiering för arbetsvillkor och arbetsmiljö som säkerställer att din verksamhet följer de lagar och regler arbetsmarknaden och lagen kräver gällande arbetsrätt, arbetsmiljö och socialt ansvar. IP Arbetsvillkor är en trygghet […]

IP Livsmedel

IP Livsmedel är ett kvalitetsprogram och en grundcertifiering inom IP-standarden som omfattar det grundläggande arbetet med livsmedelssäkerhet med produktsäkerheten för konsumenten i centrum.[…]

Certifiering av livsmedelsverksamhet

Du kan certifiera din verksamhet enligt IP Livsmedel och IP Arbetsvillkor.
Läs mer under:
IP Sigill och IP Grundcertifiering
[…]

EU Ekologiskt

Certifiering enligt EU:s förordning som styr ekologisk verksamhet, EU ekologiskt, visar att företaget följer EU:s regler för ekologisk produktion. Förordningen är[…]

IP Nöt & Mjölk

IP Nöt & Mjölk är en kvalitetssäkring av mjölk- och nötköttsproduktion som främjar god djuromsorg, säkra och spårbara livsmedel och miljöansvar. Med IP NötIP Livsmedel[…]