Nyheder 2026
KRAV-CERTIFICERING
KRAV er Sveriges mest kendte miljømærkning for mad. Den er baseret på økologiske principper og har særligt høje krav vedrørende dyrevelfærd, sundhed, socialt ansvar og klimapåvirkning. De regler, der efterleves ved en KRAV-certificering, dækker hele fødevarekæden og alle typer af fødevareproduktion – primærproduktion, foderfremstilling, butik, restaurant m.m. I alt kan 16 forskellige typer produktionsområder bruge KRAV-mærket, hvor hvert produktionsområde svarer til et af KRAVs regelområder. KRAV-mærket er primært til fødevarer, men kan også omfatte andre råvarer.
For at betegne produkter som økologiske inden for EU kræves det, at du følger EU’s forordning for økologisk produktion og er certificeret, dvs. står under kontrol af et kontrolorgan.
Reglerne, der skal følges for en KRAV-certificering, bygger på EU-lovgivningen, men stiller højere krav end lovgivningen bl.a. inden for dyrevelfærd, miljø, klima og arbejdsvilkår.
Læs mere om KRAVs regler 2026
KRAV gennemgår lige nu en regelgennemgang, som strækker sig over flere år, og det første skridt tages i 2026.
De syv kapitler, som nu er blevet gennemgået, er: generelle regler, vildtvoksende produktion, slagtning, fødevareforarbejdning, mærkning og emballage, fiskeri samt arbejdsvilkår. Mindre ændringer er også indført i f.eks. kapitlerne om dyrehold.
KRAV har harmoniseret reglerne med EU-forordningen, f.eks. omkring GMO og rengøringsmidler. Muligheden for at have en ikke-fysisk kontrol hvert andet år er fjernet for KRAV-certificeret produktion for at værne om certificeringens troværdighed. Kravet om energikortlægning er fjernet for landbrugsvirksomheder, og i stedet er reglen om beregning af klimapåvirkning ændret.
Slagtreglerne er forenklet, blandt andet ved at fjerne dobbeltkontrol mod svensk lovgivning. Det er også blevet muliggjort, at overnatning for dyr kan tillades under visse betingelser. Derudover er det ændret, så det nu er tilstrækkeligt at deltage i mødet for dyreværnsansvarlige hvert andet år.
Inden for vildtvoksende produktion er der primært sket en strukturændring, men man har også tilføjet krav om certificering for det nye tilvalg Arbejdsvilkår. Når det gælder netop tilvalget Arbejdsvilkår, er reglerne inden for sociale forhold både tydeliggjorte og udvidede. Dette tilvalg er målrettet dem, der har behov for en mere omfattende, uafhængig tredjepartskontrol, men kan også vælges af alle andre. Reglerne er udarbejdet sammen med Sigill og svarer til regelsættet for IP Arbejdsvilkår.
Når det gælder dyrehold, er blandt andet hurtigvoksende kyllingeracer blevet forbudt, og man er begyndt udfasningen af fiskemel i foder til grise, verpehøns og slagtekyllinger ved at sænke de tilladte procentniveauer. Da der har været mangel på KRAV-certificerede kvæg til indkøb til slagtning, er det nu tilladt at købe EU-økologiske dyr i tilfælde af mangel. Alle dyr skal passes efter KRAVs regler, men de EU-økologiske dyr skal slagtes som EU-økologiske.
Her kan du læse mere om regelændringerne 2026.
