Nyheter 2026
KRAV-SERTIFIOINTI
KRAV-CERTIFIERING
KRAV on Ruotsin tunnetuin elintarvikkeiden ympäristömerkki.
Se perustuu ekologiseen tuotantoon ja sisältää erityisen tiukat vaatimukset eläinten hyvinvoinnista, terveydestä, sosiaalisesta vastuusta ja ilmastovaikutuksista. KRAV‑sertifioinnin säännöt kattavat koko elintarvikeketjun ja kaikki ruokatuotannon muodot: alkutuotannon, rehuntuotannon, vähittäiskaupan, ravintolat ja paljon muuta. Yhteensä 16 eri tuotantoaluetta voi käyttää KRAV‑merkkiä, ja kukin tuotantoalue vastaa yhtä KRAVin sääntöaluetta. KRAV‑merkki on ensisijaisesti tarkoitettu elintarvikkeille, mutta se voi koskea myös muita raaka‑aineita.
Jotta tuotteita voidaan kutsua EU‑alueella luomutuotteiksi, tuottajan on noudatettava EU:n asetusta luomutuotannosta ja oltava sertifioitu, eli kuuluttava valvontaelimen tarkastuksen piiriin.
KRAV‑sertifioinnin noudatettavat säännöt perustuvat EU‑lainsäädäntöön, mutta asettavat tätä korkeampia vaatimuksia mm. eläinten hyvinvoinnin, ympäristön, ilmaston ja työehtojen osalta.
Lue lisää KRAVin vuoden 2026 säännöistä
KRAV är Sveriges mest kända miljömärkning för mat. Den är uppbyggd på ekologisk grund och har särskilt höga krav gällande djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan. Reglerna som efterlevs en KRAV-certifiering spänner över hela livsmedelskedjan och alla typer av matproduktion, primärproduktion, fodertillverkning, butik och restaurang med mera. Totalt 16 olika typer av produktionsområden kan använda KRAV-märket där varje produktionsområde motsvarar ett av KRAVs regelområden. KRAV-märket är främst till för livsmedel men kan även omfatta andra råvaror.
För att få benämna produkter som ekologiska inom EU krävs att du följer EU:s förordning för ekologisk produktion och är certifierad, d.v.s. står under kontroll av ett kontrollorgan.
Reglerna som ska följas för en KRAV-certifiering bygger på EU:s lagstiftning, men ställer högre krav än lagstiftningen inom bl.a. djurvälfärd, miljö, klimat och arbetsvillkor.
Lär mer om KRAV:s regler 2026
Uudet ja muuttuneet säännöt KRAV‑sertifioidussa tuotannossa
Nya och ändrade regler gällande KRAV-certifierad produktion
KRAV käy parhaillaan läpi sääntöuudistusta, joka kestää useita vuosia, ja sen ensimmäinen vaihe otetaan käyttöön vuonna 2026.
Seitsemän lukua, joita nyt on tarkistettu, ovat: yleiset säännöt, luonnonvaraisten tuotteiden tuotanto, teurastus, elintarvikkeiden jalostus, merkintä ja pakkaaminen, kalastus sekä työehdot. Myös joihinkin muihin lukuihin, kuten eläintenpitoon, on tehty pieniä muutoksia.
KRAV on yhdenmukaistanut sääntöjään EU‑asetuksen kanssa esimerkiksi GMO‑kysymyksissä ja puhdistusaineiden käytössä. Mahdollisuus tehdä ei‑fyysinen tarkastus joka toinen vuosi on poistettu KRAV‑sertifioidusta tuotannosta sertifioinnin uskottavuuden varmistamiseksi. Maatilayrityksiltä on poistettu vaatimus energiakartoituksesta, ja sen sijaan sääntöä ilmastovaikutusten laskennasta on muutettu.
Teurastussääntöjä on yksinkertaistettu muun muassa poistamalla päällekkäiset tarkastukset Ruotsin lainsäädännön kanssa. Myös eläinten yöpymistä teurastamon yhteydessä voidaan sallia tietyin ehdoin. Lisäksi on muutettu niin, että eläinsuojeluvastuullisten tapaamiseen riittää osallistuminen joka toinen vuosi.
Luonnonvaraisessa tuotannossa muutokset koskevat pääasiassa rakennetta, mutta mukaan on lisätty myös vaatimus sertifioinnista uudelle lisävalinnalle Työehdot. Työehtoja koskevassa lisävalinnassa sosiaalisen vastuun säännöt ovat sekä selkeytettyjä että syvennettyjä. Tämä lisävalinta on tarkoitettu niille, jotka tarvitsevat laajemman riippumattoman kolmannen osapuolen tarkastuksen, mutta sen voi valita myös muut toimijat. Säännöt on laadittu yhteistyössä Sigillin kanssa ja ne vastaavat IP Arbetsvillkor ‑sääntökokonaisuutta.
Eläintenpidon osalta on muun muassa kielletty nopeasti kasvavat broilerirodut, ja sikojen, munivien kanojen ja broilereiden rehussa käytettävän kalajauhon käytön asteittainen poistaminen on aloitettu alentamalla sallittuja prosenttiosuuksia. Koska KRAV‑sertifioituja nautaeläimiä on ollut vaikea saada teurastukseen, on otettu käyttöön sääntö, jonka mukaan EU‑luonnonmukaisia eläimiä saa hankkia KRAV‑tuotantoon, jos KRAV‑eläimiä ei ole saatavilla. Kaikki eläimet tulee hoitaa KRAV‑sääntöjen mukaisesti, mutta EU‑luonnonmukaiset teurastetaan EU‑luonnonmukaisina.
Täältä voit lukea lisää vuoden 2026 sääntömuutoksista.
KRAV genomgår just nu en regelöversyn som sträcker sig över flera år och första steget tas till 2026.
De sju kapitel som nu har setts över är allmänna regler, vildväxande produktion, slakt, livsmedelsförädling, märkning och förpackning, fiske samt arbetsvillkor. Men mindre förändringar har även införts för exempelvis kapitel för djurhållning.
KRAV har harmoniserat reglerna med EU-förordningen kring exempelvis GMO och rengöringsmedel. Möjlighet att ha en icke-fysisk kontroll vartannat år är borttagen från KRAV-certifierad produktion för att värna om certifieringens trovärdighet. Krav på energikartläggning har tagits bort för lantbruksföretag och man har ändrat regel kring beräkning av klimatpåverkan istället.
Slaktregler har förenklats genom att bland annat ta bort dubbelkontroll av svensk lagstiftning. Likaså att övernattning för djur kan tillåtas under vissa villkor. Man har också ändrat så det numera räcker att delta i mötet för djurskyddsansvariga vartannat år.
Inom vildväxande produktion har det främst skett en strukturförändring, men man har även lagt till krav på certifiering för det nya tillvalet Arbetsvillkor. Gällande just tillval Arbetsvillkor så är reglerna inom socialt villkor både förtydligade och fördjupade och detta tillval är till för den som behöver en mer omfattande oberoende tredjepartskontroll, men går även att välja som tillval för alla andra. Reglerna har tagits fram tillsammans med Sigill och motsvarar regelverket för IP Arbetsvillkor.
Gällande djurhållning har bland annat snabbväxande kycklingraser förbjudits och man har påbörjat utfasning av fiskmjöl i fodret för grisar, värphöns och kycklingar genom att sänka tillåtna procentnivåer. Då det varit brist på KRAV-certifierade nötkreatur att köpa in till slakt har det införts att man vid brist på KRAV-certifierade nötkreatur får köpa in EU-ekologiska. Alla djur ska skötas enligt KRAV’s regler, men de EU-ekologiska ska slaktas som EU-ekologiska.
Här kan du läsa mer om regelförändringaringarna 2026.
